(copy paste dari : https://www.facebook.com/771316352968370/photos/a.830784173688254.1073741899.771316352968370/830784530354885/?type=3&theater)
Bahan-bahan
1 1/2 kg ubi ungu
250 gram tepung tapioka / kanji atau bisa diganti tepung ketan
250 ml santan kelapa
250 gram gula pasir
1 sdt garam
Langkah
1. kukus atau rebus ubi ungu hingga matang. lalu lumatkan hingga lembut.
2. setelah lembut tambahkan gula pasir. lalu tambahkan tepung dan santan kelapa sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan kenyal.
3. setelah kalis, lalu cetak adonan atau tuangkan adonan ke cetakan. bisa juga diisi dengan kelapa parut / unti, gula merah, nangka, dll. setela itu lalu kukus hingga matang. dan siap dihidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan